Roggen
Botanischer Name: Secale cereale
Familie Deutsch: Süssgräser
Familie Botanisch: Poaceae
Synonyme: Roggen
Beschreibung
Es gibt Sommer- und Winterroggen, wobei in Mitteleuropa meist Winterroggen angebaut wird. Roggen wird gerne als Gründüngung verwendet, da keine Verwandtschaft zu den üblichen Gemüsearten (Ausnahme Zuckermais) besteht. Roggen bildet viel Wurzelmasse und hinterlässt im Boden eine gute Krümelstruktur. Roggen kann bei gleichzeitigem Anbau den Wuchs andererer Kulturpflanzen hemmen.
| Pflanzenkategorie | Getreide, Gründüngung |
| Verwendung | Bodenverbesserer, Essbar |
| Lebensdauer | Einjährig |
| Permakulturelement | Beet, Gemüsebeet, Hochbeet, Hügelbeet, Kräuterbeet |
| Standort | Sonnig, Eher Feucht, Eher Trocken |
| Nährstoffbedarf | Mittelzehrer |
| Winterhart | Ja |
| Wurzeltiefe | Flach |
| Blüte | Unscheinbar |
| Blütezeit | Mai - Jun |
| Pflanzzeitpunkt | Mrz - Nov |
| Erntezeit | Jul - Sep |
| Wuchshöhe (m) | 1.5 |
| Pflanzabstand in der Reihe (cm) | 2 - 4 |
| Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) | 12 - 18 |