Der aus Klein- und Zentralasien stammende Echte Alant hat eine lange Tradition als Heilpflanze, weil er als eines der besten Heilkräuter gegen eine Vielzahl von Beschwerden galt und ist eine typische Pflanze der Bauerngärten. Der mehrjährige Echte Alant wächst als krautige Pflanze mit meist dick behaarten Stängeln und bis zu 50 cm langen Blättern. Die Pflanze bildet bis zu 8 cm grosse, gelbe Blütenköpfe aus. Der stark ausgeprägte Wurzelstock, der ausbreitungsfreudigen Pflanze, hat einen aromatischen Geruch. Der robuste, pflegeleichte Echte Alant ist gegenüber dem Standort relativ anspruchslos, bevorzugt jedoch eher feuchten, humosen und nährstoffreichen Boden. Er ist ein Lichtkeimer und blüht erst im zweiten Jahr. Alantwurzelzubereitungen werden insbesondere bei Erkrankungen und Beschwerden im Bereich der Atemwege sowie als Anthelminthikum sowie in der Küche verwendet. Heute wird der Echte Alant fast nur für Liköre und Schnäpse verwendet, da einige Menschen auf Alant mit Allergien reagieren.