Der Basilikum ist eines der bekanntesten Kräuter und wird seit mehr als 3000 Jahren weltweit kultiviert. In unseren Breiten wird der Basilikum einjährig kultiviert und wächst als krautige Pflanze mit eiförmigen Blättern und relativ kleinen, meist weissen Blüten. Das ganze Kraut hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Der wärmeliebende Basilikum benötigt einen sonnigen, geschützten Standort mit einem nährstoffreichen und durchlässigen Boden. Alle oberirdischen Teile der Pflanze werden als Gewürz verwendet. Der Basilikum findet als Heilmittel unter anderem gegen Völlegefühl und Blähungen Verwendung und es wird ihm eine appetitanregende, verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben. Es gibt zahlreiche Zuchtformen, die sich in Blattfarbe, Grösse, Aroma, Wachstumsart und Ansprüchen unterscheiden können.