Die in im nördlichen Europa und in den gemässigten Zonen Asiens heimische Arznei-Engelwurz ist auf feuchten Wiesen, Flachmooren, in lichten Wäldern und an Flussufern anzutreffen und bevorzugt einen feuchten humosen, nährstoffreichen Boden. Die Arznei-Engelwurz wächst als zwei- bis vierjährige Pflanze mit grossen gefiederten Blättern und aufgeblasener Blattscheide. Die zahlreichen, grünlich gefärbten Blüten bilden an den Stängelenden grosse, halbkugelförmige Doppeldolden. Als Heilmittel werden die getrockneten, unterirdischen Teile (Angelikawurzel – Angelici radix), die Bitterstoffe und ätherische Öle enthalten, bestehend aus dem dicken, rübenförmigen Wurzelstock und den Wurzeln, verwendet. Die Angelikawurzel wird insbesondere bei Appetitlosigkeit; Verdauungsbeschwerden wie leichte Magen-Darm-Krämpfe, Völlegefühl, Blähungen sowie bei Bronchitis verwendet. Engelwurz wirkt karminativ, antimikrobiell und regt die Magensaft- und Bauchspeicheldrüsen-Sekretion an.