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Basilikum
Botanischer Name: Ocimum basilicum
Familie Deutsch: Lippenblütler
Familie Botanisch: Lamiaceae
Synonyme: Königskraut, Basilie, Basilienkraut, Deutscher Pfeffer
Beschreibung

Der Basilikum ist eines der bekanntesten Kräuter und wird seit mehr als 3000 Jahren weltweit kultiviert. In unseren Breiten wird der Basilikum einjährig kultiviert und wächst als krautige Pflanze mit eiförmigen Blättern und relativ kleinen, meist weissen Blüten. Das ganze Kraut hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Der wärmeliebende Basilikum benötigt einen sonnigen, geschützten Standort mit einem nährstoffreichen und durchlässigen Boden. Alle oberirdischen Teile der Pflanze werden als Gewürz verwendet. Der Basilikum findet als Heilmittel unter anderem gegen Völlegefühl und Blähungen Verwendung und es wird ihm eine appetitanregende, verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben. Es gibt zahlreiche Zuchtformen, die sich in Blattfarbe, Grösse, Aroma, Wachstumsart und Ansprüchen unterscheiden können.

Pflanzenkategorie Kräuter
Verwendung Essbar, Heilpflanze, Tee / Gewürzpflanze
Lebensdauer Einjährig
Permakulturelement Beet, Gemüsebeet, Hochbeet, Hügelbeet, Kräuterbeet, Kräuterspirale, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten
Standort Sonnig, Eher Feucht
Nährstoffbedarf Mittelzehrer
Winterhart Nein
Wurzeltiefe Mittel
Blüte Weiss
Blütezeit Jun - Sep
Pflanzzeitpunkt Mrz - Mai
Erntezeit Mai - Okt
Wuchshöhe (m) 0.5
Pflanzabstand in der Reihe (cm) 15 - 25
Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) 25 - 30
Schlechte Nachbarn Gurke, Tomaten, Paprika

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