Kultur-Heidelbeeren sind mit der Wald-Heidelbeere nicht nah verwandt. Sie sind durch Züchtungen aus den in den USA und Kanada heimischen Arten der Gattung Heidelbeeren (Vaccinium) hervorgegangen. Die Kultur-Heidelbeere ist ein aufrecht wachsender, vielverzweigter, sommergrüner Strauch. Der Wuchs und die Gestalt variiert von Sorte zu Sorte; einige können bis zu 4m hoch werden (Rabbiteye Blueberries). Die Blüten haben eine kugelige, weiss bis rosa Krone. Die bis 3cm grosse, runde Frucht ist dunkelblau und hat im Gegensatz zur Wald-Heidelbeere ein weissliches Fruchtfleisch. Die meisten Sorten bevorzugen einen sonnigen Standort mit sandig-humosem, saurem Boden. Es gibt bodentolerante Sorten wie ‚Reka‘, die ohne Moorbeet auskommt. Kultur-Heidelbeeren sind selbstfruchtbar. Das Pflanzen von zwei unterschiedlichen Sorten steigert jedoch den Ertrag. Bestimmte Kultur-Heidelbeeren (Vaccinium angustifolium x Vaccinium corymbosum) verwildern leicht und sollten mit Bedacht angepflanzt und insbesondere in der Nähe von Feuchtgebieten oder Mooren nicht angepflanzt werden.