Der Majoran stammt aus Kleinasien, wächst dort als kleiner Halbstrauch und ist eine beliebte Gewürzpflanze. Die winterharten Sorten sind weniger aromatisch, daher wird die Pflanze meist als einjährige Pflanze kultiviert. Der wärmeliebende Majoran braucht durchlässigen Boden. Das ganze Kraut hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Alle oberirdischen Teile der Pflanze werden als Gewürz verwendet. Der Majoran findet als Heilmittel unter anderem gegen Verdauungsprobleme oder Erkrankungen der Atmungsorgane Verwendung und es wird ihm eine entkrampfende beruhigende Wirkung zugeschrieben.