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Ölrettich
Botanischer Name: Rhaphanus sativus var. oleiformis
Familie Deutsch: Kreuzblütler
Familie Botanisch: Brassicaceae
Synonyme:
Beschreibung

Der Ölrettich wurde ursprünglich zur Ölgewinnung kultiviert und gezüchtet und bildet nicht wie die Garten-Rettich-Sorten typische Knollen, sondern eine kräftige sehr tief gehende Pfahlwurzel. Die Samen sind sehr ölhaltig. In Mitteleuropa wird die schnellwüchsige Pflanze mit der kräftigen Wurzelentwicklung jedoch hauptsächlich zur Gründüngung als Zwischenfrucht angebaut. Der Ölrettich kann als Fangpflanze zur Nematodenbekämpfung (insbesondere Rübennematoden) dienen und reduziert daher auch die Eisenfleckigkeit der Kartoffel, die durch den von Nematoden übertragenen Tabak-Rattle-Virus verursacht wird.

Pflanzenkategorie Gründüngung
Verwendung Biologischer Pflanzenschutz, Bodenverbesserer
Lebensdauer Einjährig
Permakulturelement Beet, Gemüsebeet, Hochbeet, Hügelbeet, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten
Standort Halbschattig, Sonnig, Eher Feucht, Eher Trocken
Nährstoffbedarf Mittelzehrer
Winterhart Nein
Wurzeltiefe Tief
Blüte Rosa, Weiss
Blütezeit Jun - Sep
Pflanzzeitpunkt Apr - Sep
Erntezeit Sep - Okt
Wuchshöhe (m) 1.2
Pflanzabstand in der Reihe (cm) 5 - 15
Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) 10 - 20

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