Die leuchtend orangen Früchte des Sanddorns sind für ihren ausserordentlich hohen Gehalt an Vitamin C bekannt. Als Heilmittel wird die immun- und nierenstärkende Wirkung geschätzt. Das Kernöl zeigt eine entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung und wird für äusserliche Anwendungen genutzt. Der Sanddorn ist in Europa heimisch. Er hat ein tief- und weitreichendes Wurzelsystem, bildet Wurzelausläufer und wird gerne als Erosionsschutz an trockenen Hanglagen verwendet. Der Sanddorn hat männliche und weibliche Blüten auf verschiedenen Pflanzen. Damit die weibliche Pflanze Früchte bildet, muss in der Nähe eine männliche Pflanze stehen. Beim Schnitt der Pflanze sollten nie alle Triebe im gleichen Jahr geschnitten werden, denn Sanddorntriebe brauchen bis 3 Jahre um Früchte zu tragen. Der Sanddorn wird als wichtiges Vogelnähr- und Nistgehölz beschrieben.