Saat-Esparsette
Botanischer Name: Onobrychis viciifolia
Familie Deutsch: Hülsenfrüchtler
Familie Botanisch: Fabaceae
Synonyme: Esparsette
Beschreibung
Die Saat-Esparsette wird seit dem 16. Jahrhundert als Futterpflanze angebaut. Die eiweissreiche Trockenfutterpflanze ist zur Intensivnutzung weniger geeignet und wurde daher von anderen Pflanzen verdrängt. Heute ist sie als Gründüngung beliebt, da sie sehr tief wurzelt. Ihre Blütenpracht bietet zahlreichen Insekten Nektar. Da sie eher langsam wächst, hat sie eine weniger gute Beikrautverdrängung. Sie gedeiht nicht auf saurem, verdichtetem und übernässtem Boden.
| Pflanzenkategorie | Gründüngung |
| Verwendung | Bodenverbesserer, Nahrungsquelle für Tiere, Stickstofffixierer |
| Lebensdauer | Mehrjährig |
| Permakulturelement | Beet, Gemüsebeet, Hochbeet, Hügelbeet, Kräuterbeet, Obstbaumlebensgemeinsachft, Obstgarten, Waldgarten |
| Standort | Sonnig, Eher Trocken |
| Nährstoffbedarf | Schwachzehrer |
| Winterhart | Ja |
| Wurzeltiefe | Tief |
| Blüte | Rosa |
| Blütezeit | Mai - Sep |
| Pflanzzeitpunkt | Mrz - Aug |
| Erntezeit | Jan - Jan |
| Wuchshöhe (m) | 0.7 |
| Pflanzabstand in der Reihe (cm) | 2 - 10 |
| Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) | 10 - 15 |