Die meist als Baum wachsende, wärmeliebende Quitte ist eine sehr alte Kulturpflanze, deren Ursprung in Südwestasien vermutet wird. Die bis 5cm grossen, weiss-rosa Blüten machen die Quitte als Zierbaum interessant. Die grossen aromatischen Früchte reifen bis in den Herbst hinein. Es gibt zwei Wuchsformen, die Apfel-und Birnenquitten. Die reifen goldgelben Quittenfrüchte sind durch den hohen Gehalt an Gerbstoffen und die harte Konsistenz im rohen Zustand fast ungeniessbar. Die Frucht wird meist in Form von Gelees, Kompott oder als Schnaps genossen. Die pflegeleichte Quitte bevorzugt einen geschützten, warmen Standort mit durchlässigem eher kalkarmem Boden. Die selbstfruchtbaren Quittensorten werden auf eine Unterlage aufgesetzt und meistens als Baum gezogen. Die Quitte wird ihrerseits häufig als Unterlage für Birnen verwendet. Die Quitte kann vom meldepflichtigen Feuerbrand befallen werden.