Der ursprünglich aus Asien stammende Echte Eibisch wird auch „Hustenkraut“ über „Schleimwurzel“ bis hin zu „Arznei-Eibisch“ genannt, was auf seine Nutzung als Heilpflanze hinweist. Die mehrjährige Pflanze bevorzugt sonnige warme Standorte mit nährstoffreichen, gut wasserversorgten, salzhaltigen, durchlässigen, humosen Böden. Am aufrecht wachsenden Stängel wachsen grosse, im Umriss 3- oder 5-eckige, unregelmässig gezähnte Blätter; in den Blattachseln sitzen grosse, pollenreiche, weiss-rosa gefärbte Blüten. Das Kraut ist samtig-filzig behaart. Alle Teile der Pflanze sind essbar: Blätter und Blüten werden gerne als Salat verwendet und die dezent süsslich schmeckenden Wurzeln als Gemüse. Der Eibisch wird als Heilpflanze bei trockenem Reizhusten, sowie bei Reizungen der Mund-, Rachen- und Magenschleimhaut verwendet.
Pflanzenkategorie | Blumen |
Verwendung | Essbar, Heilpflanze |
Lebensdauer | Mehrjährig |
Permakulturelement | Beet, Gemüsebeet, Hecke, Kräuterbeet, Kräuterspirale, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten, Waldgarten |
Standort | Sonnig, Eher Feucht, Feucht |
Nährstoffbedarf | Mittelzehrer |
Winterhart | Ja |
Wurzeltiefe | Mittel |
Blüte | Rosa, Weiss |
Blütezeit | Jun - Sep |
Pflanzzeitpunkt | Mrz - Jun |
Erntezeit | Jun - Sep |
Wuchshöhe (m) | 1.5 |
Pflanzabstand in der Reihe (cm) | 30 - 40 |
Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) | 40 - 50 |