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Echter Eibisch
Botanischer Name: Althaea officinalis
Familie Deutsch: Malvengewächse
Familie Botanisch: Malvaceae
Synonyme: Schleimwurz, Arznei-Eibisch, Samtpappel, Sumpfmalve
Beschreibung

Der ursprünglich aus Asien stammende Echte Eibisch wird auch „Hustenkraut“ über „Schleimwurzel“ bis hin zu „Arznei-Eibisch“ genannt, was auf seine Nutzung als Heilpflanze hinweist. Die mehrjährige Pflanze bevorzugt sonnige warme Standorte mit nährstoffreichen, gut wasserversorgten, salzhaltigen, durchlässigen, humosen Böden. Am aufrecht wachsenden Stängel wachsen grosse, im Umriss 3- oder 5-eckige, unregelmässig gezähnte Blätter; in den Blattachseln sitzen grosse, pollenreiche, weiss-rosa gefärbte Blüten. Das Kraut ist samtig-filzig behaart. Alle Teile der Pflanze sind essbar: Blätter und Blüten werden gerne als Salat verwendet und die dezent süsslich schmeckenden Wurzeln als Gemüse. Der Eibisch wird als Heilpflanze bei trockenem Reizhusten, sowie bei Reizungen der Mund-, Rachen- und Magenschleimhaut verwendet.

Pflanzenkategorie Blumen
Verwendung Essbar, Heilpflanze
Lebensdauer Mehrjährig
Permakulturelement Beet, Gemüsebeet, Hecke, Kräuterbeet, Kräuterspirale, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten, Waldgarten
Standort Sonnig, Eher Feucht, Feucht
Nährstoffbedarf Mittelzehrer
Winterhart Ja
Wurzeltiefe Mittel
Blüte Rosa, Weiss
Blütezeit Jun - Sep
Pflanzzeitpunkt Mrz - Jun
Erntezeit Jun - Sep
Wuchshöhe (m) 1.5
Pflanzabstand in der Reihe (cm) 30 - 40
Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) 40 - 50

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