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Broccoli
Botanischer Name: Brassica oleracea var. italica
Familie Deutsch: Kreuzblütler
Familie Botanisch: Brassiaceae
Synonyme: Spargelkohl
Beschreibung

Broccoli ist der anspruchslose Verwandte des Blumenkohl. Er erträgt die Sommerhitze besser und ist deutlich frostresistenter. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Broccoli mehrmals beerntet werden kann; so lohnt es sich auch in kleineren Gärten eher ihn anzubauen. Auch der Broccoli braucht eine gute Versorgung mit Nährstoffen und Wasser und schätzt eine extra Gabe Algenkalk.

Pflanzenkategorie Gemüse
Verwendung Essbar
Lebensdauer Einjährig
Permakulturelement Beet, Gemüsebeet, Hochbeet, Hügelbeet, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten
Standort Halbschattig, Sonnig, Eher Feucht
Nährstoffbedarf Starkzehrer
Winterhart Nein
Wurzeltiefe Mittel
Blüte Gelb
Blütezeit Sep - Okt
Pflanzzeitpunkt Apr - Jul
Erntezeit Jun - Nov
Wuchshöhe (m) 1
Pflanzabstand in der Reihe (cm) 50 - 60
Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) 40 - 60
Gute Nachbarn Sellerie, Erbse, Kartoffeln, Lauch, Spinat, Tomaten, Echte Kamille, Stangenbohne, Dill, Endivie, Mangold, Rande, Kopfsalat, Pflücksalat, Eisbergsalat, Lattich
Schlechte Nachbarn Weisser Senf, Brauner Senf, Knoblauch, Zwiebel

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