arrow-downarrow-leftarrow-rightcalendarcancel-whitecancelchatchevron-upcross-strokecustomersdashboard-2dashboarddonedownloadeditfacebookfragezeichen-weiss galleryheart-fullhearthomeinformation instagramlandwirtschaft-weiss lockmenuminusmore-dotsmorenotification-fullnotification-strokeplay-button plusprofilesearchsendshovelsocialspenden-weiss-1 star-fullstarsystem-weiss table-arrow-downtable-arrow-uptwitterueberuns-weiss umsetzung-weiss unlockuploadwebsite

Please update your browser

Your web browser cannot fully display this page because it is built on modern Web standards. To view this page, we invite you to choose one of the modern Web browsers available below.

Free browsers - All browsers provide the same basic functionality and are easy to use. Choose which browser you want to download:

Echter Waldmeister
Botanischer Name: Galium odoratum
Familie Deutsch: Rötegewächse
Familie Botanisch: Rubiaceae
Synonyme: Leberkraut, Maikraut, wohlriechendes Labkraut, Gliedkraut
Beschreibung

Der heimische Echte Waldmeister gehört zur artenreichen Gattung der Labkräuter, die mit der Kaffee-Pflanze verwandt ist. Die mehrjährige, krautige Pflanze ist in Laub- und Mischwäldern häufig anzutreffen und bevorzugt feuchte, kalkhaltige und nährstoffreiche Böden. Aus dem unterirdisch kriechenden Rhizom wachsen aufrechte, unverzweigte Stängel mit quirlig angeordneten Blättern. Die kleinen weissen Blüten haben einen charakteristischen und aromatischen Duft. Der Echte Waldmeister hat einen sehr eigenen Geschmack, der vor allem durch den Inhaltsstoff Cumarin entsteht. Waldmeister wird als Aroma häufig für Getränke, wie die bekannte Waldmeisterbowle, oder für Süssspeisen verwendet.

Pflanzenkategorie Beikräuter
Verwendung Tee / Gewürzpflanze
Lebensdauer Mehrjährig
Permakulturelement Hecke, Waldgarten, Wassergarten
Standort Schattig, Eher Feucht
Nährstoffbedarf Schwachzehrer
Winterhart Ja
Wurzeltiefe Flach
Blüte Weiss
Blütezeit Apr - Jun
Pflanzzeitpunkt Okt - Mrz
Erntezeit Mrz - Mai
Wuchshöhe (m) 0.3

Erstelle dein Projekt, lege deine Permakultur-Elemente und Pflanzenlisten an und lass dein persönliches Permakultur-Projekt wahr werden!

Zum pflanzenplaner

Zurück