Erbse
Botanischer Name: Pisum sativum
Familie Deutsch: Hülsenfrüchtler
Familie Botanisch: Fabaceae
Synonyme: Palerbse, Schalererbse, Markerbse, Zuckererbse, Kefe
Beschreibung
Erbsen gibt es in drei verschiedenen Arten. Pal- oder Schalerbsen haben grosse, glatte, runde Körner und sind eher mehlig. Markerbsen sind, jung geerntet, süss und zart, im Alter werden sie hart und runzelig. Zuckererbsen, auch Kefen genannt, können, jung geerntet, mit der Hülse verwendet werden und schmecken süss. Alle drei Arten sind im Handel in verschiedenen Sorten erhältlich. Es gibt niedrige Sorten, welche sich gegenseitig stützen und hochrankende Sorten, die ein Rankgerüst brauchen. Die meisten Sorten werden März – April ausgesät. Es gibt jedoch auch winterharte Sorten, welche erst Oktober-November gesät werden und auf dem Beet überwintern.
| Pflanzenkategorie | Gemüse |
| Verwendung | Essbar, Stickstofffixierer |
| Lebensdauer | Einjährig |
| Permakulturelement | Beet, Gemüsebeet, Hügelbeet, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten |
| Standort | Halbschattig, Sonnig, Eher Feucht |
| Nährstoffbedarf | Schwachzehrer |
| Winterhart | Nein |
| Wurzeltiefe | Mittel |
| Blüte | Blau, Rosa, Rot, Weiss |
| Blütezeit | Mai - Aug |
| Pflanzzeitpunkt | Mrz - Apr, Okt - Nov |
| Erntezeit | Mai - Aug |
| Wuchshöhe (m) | 2.5 |
| Pflanzabstand in der Reihe (cm) | 2 - 3 |
| Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) | 40 - 40 |
| Gute Nachbarn | Knollenfenchel, Karotte, Kohlrabi, Zuckermais, Radieschen, Rettich, Kopfkohl, Blumenkohl, Broccoli, Federkohl, Rosenkohl, Kopfsalat, Pflücksalat, Eisbergsalat, Lattich |
| Schlechte Nachbarn | Kartoffeln, Knoblauch, Lauch, Tomaten, Zwiebel |