Die Hasel ist ein in Mitteleuropa häufig vorkommender Stauch, der essbare hartschalige Nüsse als Früchte bildet. Der Strauch bildet unscheinbare weibliche Blüten sowie männliche Blüten als lange gelbe Kätzchen auf der gleichen Pflanze. Der Strauch benötigt andere Haseln in seiner Nähe (Fremdbefruchtung), damit die Blüten durch den Wind bestäubt werden können. Die schnellwüchsige Hasel ist bezüglich des Standortes nicht sehr anspruchsvoll. Sie bildet ein eher flaches Wurzelsystem mit zusätzlichen sehr tief greifenden Wurzeln. Der Strauch (Blätter, Früchte, Pflanzensaft) dient als Futterquelle zahlreicher Tiere. Die bekannte Korkenzieher-Hasel (Corylus avellana ‚Contorta‘) ist ein beliebter Zierstrauch mit etwas kleineren Nüssen.