Die aus Asien stammende Honigmelone braucht mindestens Weinbauklima um im Freiland angepflanzt zu werden. Überall sonst empfiehlt sich ein Anbau im Folientunnel, im Frühbeet, im Gewächshaus oder in einem grossen Kübel an einem sonnigen Platz. Wichtig ist, dass die schützenden Gehäuse nicht geschlossen sind, da Honigmelonen von Insekten bestäubt werden. Ab Aril können Setzlinge an einem warmen Ort vorgezogen, und nach den Eisheiligen ausgepflanzt werden. Damit die Pflanze mehr weibliche Blüten ausbildet, wird empfohlen den Haupttrieb nach dem 4. Blatt zu entspitzen. Von den nachwachsenden Seitentrieben werden etwa 4 Stück stehen gelassen, die ebenfalls nach dem 4. Blatt entspitzt werden. Danach lässt man die stark rankende Pflanze in Ruhe wachsen.