Nüsslisalat
Botanischer Name: Valerianella locusta
Familie Deutsch: Baldriangewächse
Familie Botanisch: Valerianaceae
Synonyme: Feldsalat, Rapunzel
Beschreibung
Der beliebte Nüsslisalat ist ein typischer Wintersalat und kann vom Spätherbst bis im Frühjahr direkt vom Beet geerntet werden. Breitwürfig statt in Reihen gesät, bedeckt er lange Zeit das Beet und eignet sich deshalb auch als Gründüngung. Lässt man im Frühling einige Pflanzen aufstängeln, versamen sie sich und wachsen danach wild im Garten.
| Pflanzenkategorie | Gemüse |
| Verwendung | Bodendecker, Essbar |
| Lebensdauer | Einjährig |
| Permakulturelement | Beet, Gemüsebeet, Hochbeet, Hügelbeet, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten |
| Standort | Halbschattig, Sonnig, Eher Feucht |
| Nährstoffbedarf | Schwachzehrer |
| Winterhart | Ja |
| Wurzeltiefe | Flach |
| Blüte | Blau, Rosa |
| Blütezeit | Mai - Jun |
| Pflanzzeitpunkt | Aug - Okt |
| Erntezeit | Okt - Mrz |
| Wuchshöhe (m) | 0.3 |
| Pflanzabstand in der Reihe (cm) | 4 - 4 |
| Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) | 10 - 15 |
| Gute Nachbarn | Zwiebel, Zuckerhut, Chicorée, Radicchio, Endivie |