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Rucola
Botanischer Name: Eruca sativa
Familie Deutsch: Kreuzblütler
Familie Botanisch: Brassiaceae
Synonyme: Salatrauke, Ölrauke, Garten-Senfrauke
Beschreibung

Rucola ist eine Kulturpflanze, die sich auch bei uns zunehmend grosser Beliebtheit erfreut. Als Rucola bezeichnet wird sowohl die hier beschriebene Ölrauke (Eruca sativa), als auch die Salatrauke (Rucola selvatica). Ebenso werden die beiden Wilde Rauke Arten oft als Rucola verkauft. Rucola ist bereits nach 3-7 Wochen erntereif, und es lohnt sich, immer wieder eine Reihe auszusäen um bis im November ernten zu können.

Pflanzenkategorie Gemüse
Verwendung Essbar, Nahrungsquelle für Tiere
Lebensdauer Einjährig
Permakulturelement Beet, Gemüsebeet, Hochbeet, Hügelbeet, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten, Waldgarten
Standort Halbschattig, Sonnig, Eher Feucht
Nährstoffbedarf Schwachzehrer
Winterhart Nein
Wurzeltiefe Flach
Blüte Weiss
Blütezeit Mai - Nov
Pflanzzeitpunkt Apr - Sep
Erntezeit Apr - Nov
Wuchshöhe (m) 0.25
Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) 15 - 20
Gute Nachbarn Kopfsalat, Pflücksalat, Eisbergsalat, Lattich, Sellerie, Zwiebel
Schlechte Nachbarn Boretsch, Erbse

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