Schnittkohl
Botanischer Name: Brassica napus ssp. napus var. pabularia
Familie Deutsch: Kreuzblütler
Familie Botanisch: Brassiaceae
Synonyme: Scheerkohl
Beschreibung
Schnittkohl ist eine alte Kulturpflanze die durch den Import anderer Pflanzen heute weitgehend in Vergessenheit geraten ist. Verwendet werden die jungen Blätter, die je nach Anbautermin den ganzen Winter und bis ins Frühjahr geerntet werden können. Bereits 5 – 7 Wochen nach der Aussaat erfolgt der erste Schnitt, wobei das Herz nicht verletzt werden darf. Schnittkohl kann direkt ins Freiland gesät oder vorgezogen werden, was vorallem bei einem Anbau im Frühjahr sinnvoll ist.
| Pflanzenkategorie | Gemüse |
| Verwendung | Essbar |
| Lebensdauer | Einjährig |
| Permakulturelement | Beet, Gemüsebeet, Hochbeet, Hügelbeet, Obstbaumlebensgemeinsachft, Vertikalgarten |
| Standort | Halbschattig, Sonnig, Eher Feucht |
| Nährstoffbedarf | Mittelzehrer |
| Winterhart | Ja |
| Wurzeltiefe | Mittel |
| Blüte | Gelb |
| Blütezeit | Mai - Jun |
| Pflanzzeitpunkt | Mrz - Apr, Aug - Sep |
| Erntezeit | Sep - Mai |
| Wuchshöhe (m) | 1.5 |
| Pflanzabstand in der Reihe (cm) | 40 - 40 |
| Pflanzabstand zwischen den Reihen (cm) | 40 - 40 |